こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日はとっても暑い（熱い！）一日でした。

こう暑いとサッパリしたものが食べたくなりますよね！？

ソーメンとか最高だと思います。

でもでも。

毎日だとちょっと。

スタミナが今ひとつ。。。

元気にがっつり、肉も食べなきゃ！です。

例えばラム肉とか。

この日のガルニ。

インゲン・フラジョレ豆・トウモロコシをヴォライユ（鶏のだし）で蒸し上げた後、どーにかしたもの。

アルシオンのラム（子羊・生後12ヶ月いないのもの）は牧草育ち。

ナチュラルミートと呼ばれるものです。

肉質がみっちりしています。

これを庭のローズマリーなどのハーブや、スパイスでマリネしてローストします。

スパイス使いが独特なので、写真では伝わらない味に仕上がってます。。。

骨付きの肉にガブリ、赤ワインをゴクッ。

夏のを元気に乗り越えるのに持って来いです。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

いやー、夏！です！

先日はいずに来て以来初めての３５℃超、びっくりしました

（夜は２５℃以下。涼しいのが伊豆高原らしいですが）

で！

夏といえば！

ドーン。ドバイの太陽？

スイカでしょう！

うちの弟君が鳥取から送ってくれました。

どえらく甘かったです！

残念ながらアルシオンでお出しすることはないんですけど、これは別格の甘さ。

冷やし過ぎないほうが美味しい感じでした。

見かけたら是非買ってみてください。

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

梅雨も開けましたね！ 今日の伊豆高原はすっかり夏空。 暑くなるらしいです。

油断すると室内でも熱中症になるらいいので、気をつけて過ごしたいとおもいます。

こまめに水。

ビールじゃなくて、ワインじゃなくて、水！です。

さてさて、仕事の合間を見て気分転換。

ちょっとだけドライブに行って来ました。

☆場所は内緒☆

伊豆は海も山もあるのが特徴です。

山の上から海を望むと吹き抜ける風も本当に気持ちよく、

海の碧さ、波の白さに心洗われる思いでした。

伊豆の自分だけのお気に入りスポットを探す、のんびりドライブ。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日の伊豆高原は日差しが強い。強いです！海風暑く、山もすっかり深い緑。
花の色も鮮やかな一日になりそうです。

さて、今日はお昼のまかないにパスタを作ってみました。

どーん。

ズッキーニとかトマトとか、地元野菜をたっぷり入れた夏野菜フィットチーネです。
こういうのはテキトーに作って適当に盛りつけたほうが美味しい。
（ホントは白ワインも飲みたい！）

風もすこし吹き始めました。
なんかリゾート感がある一日です。

野菜のエネルギーをたっぷりもらって、

日差しと木陰の間を散歩、そのあとお昼寝zzzz

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日は伊豆のお友達のご紹介です。
デリデリ田中さん。

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2012,6/20 TBS 赤坂BLITZ にて行われたスター発掘ライブフェス
「TOKYO TV’s STARZ」でのデリデリ田中＆東京テイク５LIVEです★
おかげ様で準グランプリを受賞しました★

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「声」がいいと思うんですよねー。しっかり響く声質。
もちろん上手なんですが、伝わる声だなといつも感じます。
仕事は違いますが遊びの部分とか、僕も見習わなきゃ！
もちろん「オススメ☆」です♪
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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

昨日は久々の定休日（月一回）でした。
とはいえ、普段できない仕事のオンパレード、
熱海まで食材の打合せに行ったり、夜はfacebookの研修にでたり、、
気づけばほぼ休憩なしのハードスケジュール。

さすがに疲れてしまい、夜のお仕事（溜まってる事務処理とか）は後回し。

久々にワインを開けることに。

【ミュスカデ・シュール・リー】 程よいミネラル感とほんのりと甘みも感じる白。グイグイ飲んじゃいました。

娘曰く、10時には撃沈してた。。らしいです。

ちょっとつかれた日に、ビールもいいけど、白ワイン。

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

昨日は宇佐美・とまた海岸でフェスでした。

大賑わい。イベント大成功おめでとうございます♪

ビーチでは子供たちがハシャいでました。

長女と海を眺める。めったにない光景です。

仕事柄、夏、海水浴を愉しむことはできないのですが、海を眺めるのは大好きです。

潮風に吹かれると海の傍に住んでるんだなとしみじみ感じます。

実は、アイスもめったに食べないのですが、潮風に当たれば話は別です。

先日facebookで見かけた写真をもとに見よう見まねでまかないドリンク？作成

１．グラスにガリガリ君をそっと置いて

２．ウォッカを適量（適量！です！）

３，その上から天然発砲水（ペリグリとかペリエとか）

ガリガリ君でステアしながらシュワっと飲みます。

あたってました★

超簡単。

暑夏払い、扱った一日の締めくくりにピッタリな感じでした。

いよいよ週末には海の家もスタートとのこと。

伊豆の気持ちのよい季節、もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

昨日は七夕でしたね。
伊豆高原は夕方近くから急激に晴れてきて、また夜曇り始めるといった変化の激しい天候、
織姫と彦星、会えたのかどうか？心配でしたが、
館内は相変わらずのほんわかムード、和やかなディナーの夜でした。

さて、夏のアルシオンといえば
さわやかな白ワインや見た目にも涼し気なシャンパン、
が定番なのですが、
もちろん「夏といえばビール！」も準備万端です。

とはいえ、飲み物にはこだわりがありますので、いわゆるフツーのビール、
ご家庭でも飲めるものはアルシオンにはありません。

たとえばこれ。

『ヴェデット・エクストラ・ホワイト』

飲んじゃってるし・・

ベルギーの厳選素材で造られた、ホワイト系のビール。
オレンジピールなどが加えられていて、後味はすっきり&フルーティー。

日焼けした体をクールダウン、食事のスタートに元気が出る、そんな一本です。

ベルギービールは計3種類。いずれも個性派ばかり。
前菜・魚・お肉と食事にあわせて飲み分けるのも楽しいです。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

昨日、今日と伊豆高原は曇り空。
今ひとつぱっとしない天気なのですが、ようやく少しずつ気温も上がり、
夏らしい雰囲気、ようやく蝉も鳴き始めました。

さて、今年も当館から徒歩2－3分、「東大室別荘地のプール」が7月14日からオープンします。
静かな高級別荘地内にあるプールはリゾート感溢れ、森の緑も目に優しいスポット。
なかなかの穴場です。
なによりあるていけるところがGOODです♪

梅雨が終われば一気に夏。
日々の疲れを綺麗な空気とプールでのんびり癒す。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

素敵な動画見つけちゃいました。

wikiによれば・・
フラッシュモブ（Flash mob）とは、インターネット、特にEメールを介して不特定多数の人間が公共の場に突如集合し、目的を達成すると即座に解散する行為。
だそうです。
こんなプロポーズ、素敵だなーと思いました♪
アルシオンでも自作のプロポーズDVD、ダイニングのプロジェクターを使ってプロポーズをされた方がおり、それはそれは素敵でした。。
大切な人との大切な瞬間を思い出すとき。
パソコンの前でも訪れます。
もちろん「オススメ☆」です♪
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