フェンネルの収穫♪

本日の伊豆はちょっと曇りながらも、少し蒸し暑いような感じでした。

さて、今日の写真は「フェンネル」です♪

甘い風味で魚料理によく使われ、魚の生臭さや脂っこさを消し、すっきりとした香りが魚の味を引き立て、よく合うことから、別名・魚のハーブ・とも呼ばれています。

このフェンネル、お友達のお家に生えていたフェンネルの脇に、こぼれダネで生えていた
ちっちゃい苗をもらってきたものなのです。

多年草ですので、毎年すくすくと大きくなってくれています♪

あんなに小さかったのに・・・と思うとなんだか感慨深いです（笑）

細い葉はなんだかおかひじきにも似ており（笑）親しみのあるハーブです！

ダイエット効果もあるそうなのですが？？？どうなんですかね～

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