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アルシオン通信

Alcyon Blog

2009年06月04日

フェンネルの収穫♪

f49926ae.jpg本日の伊豆はちょっと曇りながらも、少し蒸し暑いような感じでした。
さて、今日の写真は「フェンネル」です♪
甘い風味で魚料理によく使われ、魚の生臭さや脂っこさを消し、すっきりとした香りが魚の味を引き立て、よく合うことから、別名・魚のハーブ・とも呼ばれています。
このフェンネル、お友達のお家に生えていたフェンネルの脇に、こぼれダネで生えていた
ちっちゃい苗をもらってきたものなのです。
多年草ですので、毎年すくすくと大きくなってくれています♪
あんなに小さかったのに・・・と思うとなんだか感慨深いです(笑)
細い葉はなんだかおかひじきにも似ており(笑)親しみのあるハーブです!
ダイエット効果もあるそうなのですが???どうなんですかね~
伊豆高原 プチリゾートホテル アルシオン マダム 松本 和美
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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのかずです。
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