公式サイト予約割引 ベストレート保証

アルシオン通信

Alcyon Blog

2012年01月 の投稿
2012年01月31日

どもです。オーナーシェフのかずです。

今日は新しい?調味料に挑戦です。

じゃん♪↓塩麹(しおこうじ)、登場です。

20120129214641

最近流行りではありますが、実は僕は元々造り酒屋の息子なので、

この麹の香りの中で育ったといっても過言ではありません。

 

実験第一弾として「塩糀豚」を仕込みます。

20120129215150

試食後、フレンチにアレンジする予定です。(一応構想は見えてます☆)

 ご家庭では魚の塩焼きの塩替わりになんかいいんじゃないかと思います。

もちろん

「おすすめです」!

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのご予約はどうぞコチラから

伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン 宿泊プラン一覧
伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン
by alcyon | ブログ
2012年01月31日

どもです。オーナーシェフのかずです。

今日は新しい?調味料に挑戦です。

じゃん♪↓塩麹(しおこうじ)、登場です。

20120129214641

最近流行りではありますが、実は僕は元々造り酒屋の息子なので、

この麹の香りの中で育ったといっても過言ではありません。

 

実験第一弾として「塩糀豚」を仕込みます。

20120129215150

試食後、フレンチにアレンジする予定です。(一応構想は見えてます☆)

 ご家庭では魚の塩焼きの塩替わりになんかいいんじゃないかと思います。

もちろん

「おすすめです」!

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのご予約はどうぞコチラから

伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン 宿泊プラン一覧
伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン
by alcyon | アルシオンTOPICS
2012年01月29日

先日に続き、冬の風景です。

下田からの帰り、ちょうど夕暮れ間近のマジックアワーでした。

20120127162614

人気のない白浜。夏の喧騒が嘘のような静かな場所です。
波の音も空気が澄んでいるせいかより心地よく思えました。

20120127162542

白浜正面のファミリーマートさん。看板がシックなブラウンです。珍しいですね☆

場所はこのへんです。伊豆高原からは車でゆっくり1時間くらいです。

(渋滞してたらその何倍もかかります。。。)

冬のドライブに。

 

もちろん「おすすめ」です!

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのご予約はどうぞコチラから

by alcyon | ブログ
2012年01月29日

先日に続き、冬の風景です。

下田からの帰り、ちょうど夕暮れ間近のマジックアワーでした。

20120127162614

人気のない白浜。夏の喧騒が嘘のような静かな場所です。
波の音も空気が澄んでいるせいかより心地よく思えました。

20120127162542

白浜正面のファミリーマートさん。

看板がシックなブラウンです。珍しいですね☆



場所はこのへんです。伊豆高原からは車でゆっくり1時間くらいです。(渋滞してたらその何倍もかかります。。。)


View 白浜海岸 in a larger map

冬のドライブに。もちろん「おすすめ」です!

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのご予約はどうぞコチラから

by alcyon | 伊豆の四季・自然
2012年01月28日

伊東市・石舟庵さんの練乳べにほっぺ大福をおやつにいただきました。

20120128164001

 

すっきりした酸味と練乳の懐かしい甘味がなんともいいバランス♪ 通販もあるようです。

【石舟庵さんのHPはこちら】 【石舟庵さんの通販サイトはこちら】

【石舟庵さんの社長BLOGにもっと詳しい開発ストーリーが!】

たくさん店舗がありますがアルシオンからは川奈店がアクセスしやすいです。

 


大きな地図で見る

 

もちろん☆お勧め☆です!

伊豆高原(静岡県)オーベルジュ『プチリゾートホテル アルシオン』 – 宿泊プラン一覧はこちらからどうぞ

2012年01月28日

伊東市・石舟庵さんの練乳べにほっぺ大福をおやつにいただきました。

20120128164001

 

すっきりした酸味と練乳の懐かしい甘味がなんともいいバランス♪ 通販もあるようです。

【石舟庵さんのHPはこちら】 【石舟庵さんの通販サイトはこちら】

【石舟庵さんの社長BLOGにもっと詳しい開発ストーリーが!】

もちろん☆お勧め☆です!

伊豆高原(静岡県)オーベルジュ『プチリゾートホテル アルシオン』 – 宿泊プラン一覧はこちらからどうぞ

by alcyon | ブログ
2012年01月28日

今日は所用で下田にお出かけでした。

途中の尾ヶ崎ウイングでパチリ☆

絶景でした!

20120127121736

 

20120127121811

 

冬のドライブ、海が眩しくて気持ちよかったです。もしろんお勧めです!

 


伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのご予約はどうぞコチラから

伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン 宿泊プラン一覧
伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン
by alcyon | 伊豆の四季・自然
2012年01月28日

今日は所用で下田にお出かけでした。

途中の尾ヶ崎ウイングでパチリ☆

絶景でした!

20120127121736

 

20120127121811

 

冬のドライブ、海が眩しくて気持ちよかったです。もしろんお勧めです!

 


伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのご予約はどうぞコチラから

伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン 宿泊プラン一覧
伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン
by alcyon | ブログ
2012年01月19日

韮山町のトマトをいただきました。どう調理しようかなー。

風味がしっかりしているので加工向きだと思います。楽しみ♪

20120116122056

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのご予約はどうぞコチラから

伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン 宿泊プラン一覧
伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン
by alcyon | ブログ
2012年01月19日

韮山町のトマトをいただきました。どう調理しようかなー。

風味がしっかりしているので加工向きだと思います。楽しみ♪

20120116122056

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのご予約はどうぞコチラから

伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン 宿泊プラン一覧
伊東のホテル|伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン
by alcyon | 伊豆のグルメ情報

アルシオンのオフィシャルブログです

kazu_R
こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのかずです。
伊豆の四季やイベント、グルメ情報などを中心に、時々は好きな映画や本などのこともUPしていきます。
メールはこちらまで・・info@alcyon-izu.com
連絡先はこちらまで:0557-51-5600

最近の投稿

人気の記事

カレンダー

2012年1月
« 12月   2月 »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

アーカイブ