本日は朝方降っていた雨が上がり、午後には晴れ間が見えました♪
さて、今日の写真は「リス」です！
当館の周りにはリスがよく来るのですが、見かけはするものの遠くに
いるか、とても素早く写真に撮るのは困難なことがほとんど・・・。
本日はとうとう成功しました！！
（夜だったのでちょっと暗いのがザンネン）
なかなか大きく、しっぽはふわふわしていてかわいいのですよ～
なんだかラッキーな気分になった一日でした！
伊豆高原　プチリゾートホテル　アルシオンマダム　松本　和美
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本日は梅雨の中休みで、いいお天気でした♪
7月1日～4日まで露天風呂ウッドデッキの修繕（館内2ヶ所中１ヵ所）を行います。
御迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど
お願い申し上げます。（なお1か所はご利用可能です。）
プチリゾートホテル　アルシオン　マダム　松本和美

本日は霧のかかった涼しいお天気でした♪
アジサイと共にあちこちでかたつむりを見かけましたよ～
さて、本日の写真は「すずきのポワレ」です♪
スズキは皮目に切れ目を入れ、良く水気をきったあと、
ゆっくりとで皮がぱりりとなるように焼きあげます。
口に入れた時は初めに
オリーブオイル＆バターの香ばしいかおり・・・
皮目のぱりりの食感のあとに、白身魚独特の
ふんわりとした味わいが・・・♪
シェフの調合した特製ハーブスパイスがまたきいています。
おかげさまで好評をいただいております～
当館の人気メニューの一つです！！
プチリゾートホテル　アルシオン　マダム　松本　和美
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本日は梅雨の中休みといったような晴れのお天気でした～
さて、今日の写真は「ミントティー」です♪
先日ブログにアップした「ペニーロイヤルミント」の収穫後です。
生葉をそのまま食べると、さわやかですっきりとした味わいなのですが
お茶にすると、そのさわやかな中に甘味がでるのです。
このおいしさは摘みたてでないと味わえません！
色も自然のうすいグリーンでとても美しいです。
休憩時間の楽しいティータイムでした♪
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本日は朝の雨もからりと上がり、夏のような暑さになりました♪
さて、本日の写真は頂き物なのですが「さくらんぼ」です～
山形より、産地直送です♪（いとこが果樹園をやっています）
このかわいらしい姿かたち、そして甘酸っぱいおいしさ・・・
最高です！
小さい頃から食べなれた、懐かしいこの味。ふるさとを思い出します～
この季節限定のお楽しみですね♪
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さて、本日の写真は「ペニーロイヤルミント」です♪
春に芽吹いたものがかなり大きくなりましたので
間引きをかねて収穫しました！

香りは強く、味も驚くほど濃いのです。
噛んだあとにもつづくミントのさわやかな後味・・・

思い立ってミントティーにすることにしました。
ミントティーの写真はまたあしたアップします！

お楽しみに！

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さて、本日の写真は「ペニーロイヤルミント」です♪
春に芽吹いたものがかなり大きくなりましたので
間引きをかねて収穫しました！
香りは強く、味も驚くほど濃いのです。
噛んだあとにもつづくミントのさわやかな後味・・・
思い立ってミントティーにすることにしました。
ミントティーの写真はまたあしたアップします！
お楽しみに！
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今日は雨のしっとりと降る、梅雨らしいお天気でした～

さて、本日の写真は「やまもも」です！

伊豆高原のこの季節のお楽しみですね。

摘み取って手に乗せた感じはいちごなどのベリーに似ていますが、
土の上になるいちごとは違い、このように木になるのです。

遠くから見た感じはサクランボのような姿ですが
軸はなく、直接枝になっています。

当館の名物、「やまももソース」はこの実を使っています～
牛ヒレとフォアグラにやまももの酸味と甘みが・・・最高ですよ♪

ぜひ一度お召し上がりになってみませんか？

お越しを心よりお待ち申し上げております～

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今日は雨のしっとりと降る、梅雨らしいお天気でした～
さて、本日の写真は「やまもも」です！
伊豆高原のこの季節のお楽しみですね。
摘み取って手に乗せた感じはいちごなどのベリーに似ていますが、
土の上になるいちごとは違い、このように木になるのです。
遠くから見た感じはサクランボのような姿ですが
軸はなく、直接枝になっています。
当館の名物、「やまももソース」はこの実を使っています～
牛ヒレとフォアグラにやまももの酸味と甘みが・・・最高ですよ♪
ぜひ一度お召し上がりになってみませんか？
お越しを心よりお待ち申し上げております～
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本日も梅雨とは思えないようないいお天気でした～

さて、今日の写真は「牛ヒレのステーキ」です♪

シェフの絶妙の焼き加減、ぜひご覧ください。

私、ほぼ毎日見ていますが、毎日「一つ多く焼いてもらって食べようかな」
と思うほどおいしそうです。

焼いた後少し寝かせると、中までじんわりと火が通り、ロゼの焼き加減に・・・
肉汁がたっぷりでパンパンしています。

お肉の焼けた香り、バターやオリーブオイルの香りもして
最高ですよ♪これに特別ディナープランですとさらにフォアグラがのって
さらに豪華に贅沢に・・・

ぜひ味わいにお越しください！シェフともども心よりお待ちいたしております～

プチリゾートホテル　アルシオン　松本　和美

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