稲取　つるし雛祭り

稲取のつるし雛祭りが始まりました。

今年は1/20から3/31までの期間行われます。

当館からは車で２０分ほど。

毎年見に行くのですが、なかなかかわいらしく見ごたえがあります。

春の伊豆観光におすすめです

http://www.town.higashiizu.shizuoka.jp/event/hina/hina.html

cafe tatiさん

ゆっくりのんびりしたいときはここ。

最近見つけました。

ちょっと通う予定

http://www.cafe-tati.com/

とてもフレンチテイストなお店で、ケーキもおいしい。

伊東市内散策の際にはお勧めです！

休日ご飯

休日のお昼ご飯は外食が多いです。

もちろんラーメンも大好きです。

伊東も何軒かおいしいお店がありますがここはその中の一軒。

福福亭：　http://phonebook.yahoo.co.jp/bin/search?p=0557-37-7979

塩ラーメンがおいしいです。

ドライトマト作成中です

ドライトマト作成中の様子。

　お魚料理などに使っているドライトマトのソースがとても好評で、

おかげさまでレシピをたずねられることが多いです。

けして難しくはないので家庭で簡単に出来る方法を公開します。

ドライトマトの作り方・簡単バージョン

１．なるべく甘みの強いプチトマトを半割りにしてオーブンの鉄板に並べる。

２．塩をまんべんなく振る。

３．オリーブオイルを全体にたらす

４．オーブンを120℃に暖め、2時間から3時間乾かす。

５．風通しのいい場所にだして1-2日間乾かす。

基本的にはこれだけです。

（もちろん、トマトの選び方や塩・オイルの選定に量、オーブンの温度管理など細かな点にさまざまコツはありますが。）

当館では乾かした（５）のあと、一旦オリーブ油でもどし、ミキサーにかけてペーストにして使います。

魚以外にも、パスタや肉料理の煮込み、サラダのドレッシングにちょっと混ぜたりと非常に応用範囲が広いので、ご家庭でも是非！チャレンジしてみてください。

熱海梅園梅祭り　始まりました

黄色い花がかわいいロウバイ

寒さのせいか例年より2週間ぐらい開花が遅れているようです。

道路や駐車場が込み合いますので午前中の早い時間か夕方観光バスが帰った後がお勧めです。

毎年、でみせの甘酒が楽しみ

↓詳しくはこちらを↓

http://www.tabijozu.ne.jp/~atami/ume/index.html

雪が降りました

そして積もりました。何年かぶりの積雪でびっくり！

雪国生まれの僕らも伊豆の生活に慣れたせいか

さすがに寒く感じます。

でも、すっかり解けて今日はこの通り。

外の気温は13℃。もうちょっとあったかくなりそうです＾＾！

あけましておめでとうございます

アルシオンもお客様に支えられ丸３年が過ぎ

４回目のお正月を迎えることが出来ました。

「ホップ」の時期を越えて

今年は「ステップ」の年。

将来の「ジャンプ」にむけて

夫婦ともどもよりいっそうがんばっていこうと思います。

今年度もよろしくお願いいたします。

２００６年　１月

松本和久　和美