2012年9月12日 | 伊豆・伊豆高原の小さなオーベルジュアルシオン通信・公式ブログ

こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

伊豆高原は今日は朝から晴れ、風もかなり爽やかになって来ました。
クーラー要らずの午前中です♪

写真はアルシオンの伊勢海老です。
活きているもの、専用の水槽のもの（他の魚介と混ぜない＝ストレスがすくない）ものを仕入れています。
フレッシュなので、ミソの風味がしっかりとしています。
ブイヤベースベースのソースでご案内しています。

濃厚です☆

いよいよ食欲の秋。
アルシオンの「活き伊勢海老」、

もちろん「オススメ☆」です♪

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