お部屋やお風呂などの設備が豪華な宿、、とは思いませんが、
それ以上に料理が魅力的かつ抜群の安定感。
マダムとオーナーのおもてなしも心地よいほっとする宿です。
また利用したいとおもいます♪

プチリゾートホテル　アルシオン　オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/08/01

maui様
先日はご宿泊誠にありがとうございました。
料理宿ですので料理が良くなきゃいけないのですが、今回高くご評価いただきとてもうれしく、励みになります。
おもてなし、はまだまだ十分ではないと痛感しております。
至らぬ点も多々あったのではないでしょうか？
これは評価に甘えることなく、努力を重ねたいと存じます。
アルシオンは確かに設備の充実した、特別豪華な部屋のある宿ではな
い、小さめのオーベルジュ、ヨーロッパの田舎宿っぽい感じだと思います。小さな宿ならではのよさをこれからもよく見つめて行きたいと思います。
伊豆高原は、今年の暑さの中でも夕方には風が吹き抜けていく美しい季節です。
機会がございましたらまたぜひお立ち寄りください。
夫婦ともども心よりまたお会いできる日をお待ち申し上げます。

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私たちはフレンチ特有のバター臭さが苦手。こちらの料理はほんのり感じる程度。これが何より気に入っています。
ワインは種類が多く迷ったのですがメニューの解説がしっかりしており、セットもあったりなので、それほど気負うことなく選べると思います。お風呂も2回利用しました。温泉堪能できました。
設備がちょっと古いかなと思うところもありますが、よく整備されてはいます。
マダムの気遣いを館内随所に感じます。次こそ、今度こそ連泊と思っています＼(^o^)／

プチリゾートホテル　アルシオン　オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/08/01

先日は当館のご利用誠にありがとうございました。
また、アルシオンのディナー、お楽しみいただけたご様子でとてもうれしく存じます。
アルシオンのディナーは、フレンチなんですが、生クリームやバターはあくまでも風味付け、塩や胡椒と同じ調味料として扱います。一部の料理を除き、ソースで多用することもありません。ここが大きな特徴なのかと思います。
露天風呂や温泉は特に予約制ではございませんので、空いているときにいつでもご利用できるのですが、今回はたっぷりご利用いただけたご様子でとてもよかったです。
当館は連泊されますとディナーメニューがすべて変わります。
（一品は裏メニューがでます。）
ぜひぜひ機会がございましたらご利用ください。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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食事の評判を見て予約したが、期待通り、とても満足できた。本当においしかった！
部屋は料理の評価が高いせいか、正直普通に感じる。
ただ、清潔でよく掃除がしてあるので及第以上ではある。
お風呂は思ったより広かった。接客は丁寧で、先々よく気がきく。
あるいは食事ではなくここが一番の魅力なのかもと感じた。
高級旅館に望むものは得られないかもしれないが、
少なくともほっとしたいときにはおすすめできると思う。
また、時期を変えて泊ってみたいと思います。

プチリゾートホテル　アルシオン　オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/08/01

のだっす1971様
先日は当館のご利用誠にありがとうございました。
またクチコミにて高いご評価をいただきとてもうれしく存じます。
お食事はご期待にそえて、本当にホッとしております。
接客はまだまだ未熟だなあと思うのですがお褒めいただきとても励みになります。
当館はわずか9室ばかりの小さな宿、やはり高級旅館様には何もかもかなわないのが現状かとは思いますが、これからもアルシオンならではのサービスを考え、追求していきたいと思います。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。

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久しぶりに利用しましたが、食事、ワインは以前にもまして充実、十分満足できました。
露天風呂も改装されていて、ゆっくりできました！！オーナー、マダムもお変わりなくほっとした休日になりました。
またきますね！

プチリゾートホテル　アルシオン　オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/08/01

kotatsu　様
先日は当館のご利用、誠にありがとうございました。また、いつもいつもアルシオンを思い出していただきとてもうれしく存じます。
露天風呂は昨年、ウッドデッキ及びフェンスを改装しました。
（入りやすくなるよう、高さの調整もいたしました）
ゆっくりしていただけたご様子でとてもうれしいです。
いつも次お越しの際にはもっと良い宿にと思っております。
高いご評価にたがわぬよう、努力を重ねたいと思います。
またのお越しを夫婦ともども、心よりお待ち申し上げます

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カルパッチョが新鮮で、とても甘酸っぱいソースがさっぱりしていて期待通りでした♪
フォアグラも期待以上で、大満足です！
ワインはセットを注文しましたが、これも大正解でした！
また来ますね（*^_^*）

プチリゾートホテル　アルシオン オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/08/01

シュナプー　様
この度はクチコミのご投稿、誠にありがとうございます。
当館のカルパッチョは季節のお魚を、フレッシュな果汁で仕上げてお出ししています。気に入っていただけたご様子、とてもうれしく存じます。
ワインは現在約50種類。今回は料理のコースにあわせたセットワイン
をお選びいただきました。当日は大変楽しそうにお過ごしいただき、ほっとしております。
今年の夏はとても空が高く、海の青さも格別です。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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母や友人と過去何度か利用させていただきましたが、今回はついに！！！主人と宿泊しました。
夫は和食党、ワイン嫌いなので、なんとか説得して連れてきたものの、道中の渋滞のせいもあり到着までは不満げ。お風呂に入りやっと機嫌を取り直したところでディナー。
心配しましたが結局全皿、デザートまで完食。事前にオーナーに相談して選んだワインが口に合ったみたいです。
フレンチのイメージが変わった、ワインも飲んでみるもんだと夫も喜んでいました。
デートで洋食が食べられない、アルシオンに一緒に行けないのは悩みでした。今回作戦勝ちです！
オーナー、マダム、ご協力ありがとうございました。

プチリゾートホテル　アルシオン オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/07/26

いつもご利用誠にありがとうございます。
今回は普段あまりフレンチ、イタリアンなどはお召し上がりにならないご主人さまとのご滞在とお伺いしておりました。正直かなり緊張したのですが、無事アルシオンのディナーをお召し上がりになっていただき、心からほっとしております。
日本酒はお好きとのことでしたので、今回はワイン、すんなりお選びいただけたのではないかと思います。（ワインと日本酒は造り方が似通ってるせいか、一口飲んでさえしまえば大丈夫な方が多いです。）
今回のミッション、成功おめでとうございます。お手伝いできて、またその場所にお選びいただけて本当にうれしく思います。
伊豆は今とても空の高い、美しい季節です。
機会がございましたらまたぜひ足をお運びください。
夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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ほぼ毎年、３年連続で利用しています♪
食事やお風呂はもちろんですが、優しいオーナー、
ほんわか←ココミソですｗマダムに会いに行くのがもはや目的！
夏の年間行事です!!!!o(^-^o)(o^-^)oｲｪｲｲｪｲ♪
今回もとーってものんびり楽しく過ごせました。
ありがとうございました。

プチリゾートホテル　アルシオン オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/07/19

りんご0725様
先日はご宿泊、また今回のご投稿誠にありがとうございます。
「のんびり楽しく」は当館にとって最高の褒め言葉です。本当にホッとしております。
毎年ご利用いただきますと、アルシオンの成長も、逆に慣れてきて至らなくなってきている面も見えてくるのではないでしょうか。
これからも今回いただきました評価を裏切ることのないよう、より一層努力していきたいと思います。
マダムは「ほんわか」に磨きをかける！と張り切っております^^!
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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投稿者:あゆ (女性/20代)  投稿日:2009/10/20
 
口コミの料理に対する評価の高さが決めてとなり、今回宿泊させていただきました。
口コミにもありましたが、本当に期待以上！！のお料理で、大大満足ですっ★
今回、バースデーアニバーサリープランにて申込させていただき、ミニサイズのホールケーキもついていて嬉しかったです。
ワインの種類も本当に豊富で、ハーフ＆ハーフのセットがとてもよかったです。
あんなにおいしい料理もワインも、初めていただきました。
温泉もとっても気持ちよく、２４時間入れるところもありがたかったです。
また、ぜひぜひ宿泊させていただきたいと思います。
本当に、ありがとうございました。
とっても素敵な誕生日記念になりました☆
 
  返信者:プチリゾートホテル　アルシオン　オーナーシェフ　松本和久  返信日:2009/10/22 
 
あゆ　様
このたびはクチコミのご投稿誠にありがとうございます。
お誕生日とのことで少しでもお手伝いができればと思っておりましたが
当館のお食事、ワインともにお褒めいただき、大変ほっとしております。
アルシオンのワインは現在約40種類、ハーフワインも15種類ほどご用意しております。またこの10月からはお料理のコースに合わせたご提案ワインのコースも7コースご準備させていただいております。より幅広く、また選びやすくなったんじゃないかなと思います。
伊豆高原もようやく涼しくなり、これから冬にかけてとても美しい季節になってまいります。
機会がございましたらまたぜひお越しくださいませ。
夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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投稿者:くじら (女性/30代)  投稿日:2009/09/12
 
クチコミの評判を見て予約しましたが、期待以上のお食事でした。
好き嫌いの多い私でも全て完食！また、オーナーがそれぞれのテーブルを回って、一皿一皿説明をして下さいました。
ワインの種類も多く、リストも本格的ですが、1本ずつ丁寧な説明が付いていて、オーナーと相談しながら好みのワインを選ぶことができました。
お風呂が貸し切りで利用できるのもいいですね！お部屋も十分ゆっくりできました。
なにより、オーナー、マダムを含めた宿全体の雰囲気がとても穏やかです。いい休日になりました。また伺いたいと思います。
 
  返信者:プチリゾートホテル　アルシオン オーナーシェフ　松本和久  返信日:2009/09/16 
 
くじら　様
先日はご宿泊誠にありがとうございました。またクチコミのご投稿誠にありがとうございます。
当館の料理は「ちょっとしたインフォメーション」があると「あ、なるほど！」と思っていただけるポイントが必ずあるようにご案内しております。ですので、可能な限り私かマダムがお料理に説明をするようにしております。
ワインも同様で、リストには、産地やプライス以外にも、ワインそのものの情報、試飲した時の印象、シンプルな味の分類を載せるようにしております。ワインは苦手、という方にもお選びいただきやすいとご評価いただいております。
宿としては、雰囲気、サービスも含めまだまだ至らない面も多くございますが、せっかくのご評価にお応えできるよう今後も努力を重ねてまいります。
伊豆はこれからとてもさわやかで、木々の間にこぼれる光も美しい季節です。
またのご来館を夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。 

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